Druif
Assemblage van druivenvariëteiten uit de oogst van verschillende champagne jaren. 65% Pinot Meunier, 15% Pinot Noir, 20% Chardonnay. Vervaardigd volgens de methode de Saignée.
​
Het oog: Diep roze kleur, verkregen door het laten inweken 
van de gekneusde Pinot Noir druiven in het vroegste stadium van het productieproces.
​
De neus: Vol bouquet waarin het hele gamma van vers rood fruit doorklinkt. Open elegant en vineus. Ontvouwt zich compleet.
​
De Mond: Complex aroma van aardbeien, frambozen en kersen. Fris en verfijnd met een mooie lange afdronk.
​
Gelegenheid
Ideaal als luxe aperitief, maar ook een goede begeleider bij fruitdesserts.